Van 23 april t.e.m. 6 juni
STARTERS
•••
GRIJZE GARNAAL | PALING | licht gerookt
Asperge | dooier | granny smith | erwt
+ PLUS Aspergevelouté | Brioche | ei Suppl. 6 euro p.p.
•••
ZEEBRASEM | mozaïc
Spitskool | guanciale | sjalot | citroen
•••
* LANGOUSTINE | a la plancha
Knolselder | lamsoor | venkel | verveine
+ PLUS Ravioli | knolselder | schaaldier Suppl. 8 euro p.p.
•••
LAM | bbq
Tuinboon | groene asperge | kriel | munt
•••
** Geaffineerde kazen | chutneys | notenbrood
Geselecteerd door Korboo Cheese Masters
(kaas i.p.v. dessert suppl. 9 euro)
•••
AARDBEI | cremeux
Rabarber | anijs | basilicum | witte chocolade
+ PLUS
Cornetto | aardbei | witte chocolade
4 gangen menu aan 80 euro
Bijpassende wijn t.e.m. dessert 44 euro / proef 34 euro
Bijpassende huisgemaakte sappen 40 euro
* 5 gangen menu aan 94 euro
Bijpassende wijn t.e.m. dessert 54 / proef 44 euro
Bijpassende huisgemaakte sappen 50 euro
** 6 gangen menu aan 108 euro
Bijpassende wijn t.e.m. dessert 62 / proef 51 euro
Bijpassende huisgemaakte sappen 58 euro
Water aan tafel gedurende de hele menu 4 euro p.p.
U kan zich wenden tot het personeel omtrent allergenen.
Op vrijdag- en zaterdagavond serveren wij enkel het 5 of 6 gangen menu.