MIDDAG | LUNCH
Smaken van het seizoen

STARTERS

•••

ROODBAARS of KALF

carpaccio | nori | bergamot | miso | koolraap

 •••


* BUIKSPEK
gepekeld | traag gegaard | risotto | kumquats | pompoen | gember

•••

WILDE EEND traag gegaard of GRIET gebakken
rode biet | witloof | knolselder | pomme dauphine | bospaddenstoel

•••

KARAMEL
mousse | peer | praliné | passievrucht | cacao

of

      ** GEAFFINEERDE KAZEN
chutneys | notenbrood

Geselecteerd door Korboo Cheese Masters
(kaas i.p.v. dessert suppl. 9 euro)



Lunch 3 gangen aan 52 euro + bijpassende wijn t.e.m. dessert 34 euro
proefarrangement 3- gangen aan 24 euro
bijpassende sappen 30 euro

* Lunch 4 gangen aan 70 euro + bijpassende wijn t.e.m. dessert 44 euro
proefarrangement 4- gangen aan 34 euro
bijpassende sappen 40 euro

Water aan tafel gedurende de hele menu 4 euro p.p.

Enkel verkrijgbaar op woensdag- , donderdag- en vrijdagmiddag