STARTERS
•••
MOOIE MEID | HEEK | PEKEL
Rammenas | radijs | rode biet | verjus | shiso
of
KALFSLENDE | VITELLO
Rammenas | radijs | rode biet | verjus | shiso
•••
* KREEFT | À LA NAGE
Gele wortel | zeevenkel | beurre blanc | truffel
•••
RUND | XAVORIA | BBQ
Ui | sugar snaps | groene asperge | auberginekroket
of
ZALM | LABEL ROUGE | BBQ
Ui | sugar snaps | groene asperge | auberginekroket
•••
FRAMBOOS | CASSIS | KERS
Pistache | yoghurt
of
** GEAFFINEERDE KAZEN **
chutneys | notenbrood
Geselecteerd door Korboo Cheese Masters
(kaas i.p.v. dessert suppl. 9 euro)
Lunch 3 gangen aan 54 euro + bijpassende wijn t.e.m. dessert 34 euro
proefarrangement 3- gangen aan 24 euro
bijpassende sappen 30 euro
* Lunch 4 gangen aan 72 euro + bijpassende wijn t.e.m. dessert 44 euro
proefarrangement 4- gangen aan 34 euro
bijpassende sappen 40 euro
Water aan tafel gedurende de hele menu 4 euro p.p.
U kan zich wenden tot het personeel omtrent allergenen.
Wijzigingen aan het menu zonder voorafgaande verwittiging, betekenen een meerprijs.
Enkel verkrijgbaar op woensdag- , donderdag- en vrijdagmiddag