STARTERS
•••
Wit – Blauw rund of wilde zeebaars | tartaar
Tomaat | paprika | boontjes | groene olijf | mierikswortel
•••
* Tarbot | hout gestoomd
Jonge spinazie | prei | dille | bintje
•••
Lomo Duroc de Batellé varken of Griet | BBQ
Romesco | broccoli | mini maïs | picalilly | zilverui
•••
Aardbei & Braam | structuren
Yuzu | basilicum | witte chocolade
of
Geaffineerde kazen | chutneys | notenbrood
Geselecteerd door Korboo Cheese Masters
(kaas i.p.v. dessert suppl. 9 euro)
Lunch 3 gangen aan 52 euro + bijpassende wijn t.e.m. dessert 34 euro
proefarrangement 3- gangen aan 24 euro
bijpassende sappen 30 euro
* Lunch 4 gangen aan 70 euro + bijpassende wijn t.e.m. dessert 44 euro
proefarrangement 4- gangen aan 34 euro
bijpassende sappen 40 euro
Water aan tafel gedurende de hele menu 4 euro p.p.
U kan zich wenden tot het personeel omtrent allergenen.
Wijzigingen aan het menu zonder voorafgaande verwittiging, betekenen een meerprijs.
Enkel verkrijgbaar op woensdag- , donderdag- en vrijdagmiddag